武蔵野幼稚園では年齢に合わせて調理活動を楽しんでいます。原形を知る。季節のもの、素材を大切にした味付け、伝統食を取り入れて行っています。
　武蔵野幼稚園の独自の「食への取り組」１学期の活動です

　　学年ごとの畑やプランターで種や苗から野菜を育てています。畑を子どもたちと一緒に耕し土作りから始めています。毎日かかさず水やり。芽が出たときの感動。葉、花、実がなる過程を知り。直ぐには出来ない、育つには時間がかかることを知り、実がなるのを楽しみに待つことも体験しました。
　年少組はキャベツ、カリフラワー、ブロッコリー、野沢菜、菜の花を収穫して食べました。
　年中はジャガイモを植えました。6月の収穫が楽しみです。
年長組は育てた「カイワレ」を味噌汁や切り干し大根と煮て食べました。

　園の回りには無人野菜の店がいくつかあるので散歩の途中にのぞいて、気に入った野菜があると買って園に持ち帰ります。旬の食材をたっぷり楽しみます。
○果物（伊予柑
○かき餅、桜餅、お汁粉、他
○魚（めざし） →全園児が炭火で焼いてたべました。

　調理活動を通して子どもたちは仲間と一緒に食べる楽しさ。自分で作って食べるとおいしい。嫌いな物も食べられる。また甘い、辛い、しょっぱい、苦いなど言葉に繋げて行くことで、新しい味との出会いで味覚も広がっていくことでしょう。使える道具を増やしていくのも子どもたちにとっては調理の魅力です。
　正しく安全に使うことを伝え、おたま・しゃもじ・あわたてき・すりばちとすりこぎ・皮むき器・包丁などを使います。

○粟とヒエ　　　→年長組の「さんねんねたろう」の絵本から
○ベッコウ飴　　→年長組の「ひこいちばなし」のお話かから
○シチュー　　　→年少組の「とんとんとめてくださいな」のお話しより
○ニンジン　　　→年少組の「てぶくろ」のお話しより