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★しょうゆフレンチ
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武蔵野幼稚園　釜戸給食レシピ紹介

　このページは専属の栄養士さんの指導による「釜戸給食」での代表的な料理のレシピをご紹介します。子供達が大好きな釜戸給食、季節のもの、素材を大切にした味付け、伝統食をご家庭でもチャレンジされてはいかがですか。ご紹介するレシピを参考にしませんか。ご家庭での会話が増えそうですね。
　☆しょうゆフレンチ
  • ○材料
    ・キャベツ　お好みで....
    ・小松菜　　お好みで....
    ・ちくわ　　お好みで....
    ・酢+醤油+サラダ油(又はゴマ油)→１：２：３の割合で
    　用意しよく混ぜ合わせておく
    ○作り方
    ① キャベツは一口大、小松菜は２㎝、ちくわはたて半分に
    　 してから５㎜幅で切る
    ② ①の材料を全てゆでる
    ③ あわせ調味料で②をあえる
☆調理のポイント
その１，仕上げにゴマをふっても良い。
　　その２，長くおくと水っぽくなるので食べる直前にあえる！！

☆釜戸給食での園児達の様子
　　　
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